Une soupe délicieuse si vous aimez les champignons. Elle peut aussi bien être servie en entrée qu’en plat principal en hiver. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 25/30 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 250 g de champignons de Paris 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillère à soupe de farine ½ litre d’eau 2 cubes de bouillon de légumes 100 g de Carré…

Une délicieuse soupe crémeuse avec plein de bons légumes. PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 3 pommes de terre 2 carottes 1 poireau 100 g rutabaga 10 cl de crème fraiche liquide ou de crème de soja ciboulette poivre sel Comment faire une soupe crémeuse de légumes? Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux Éplucher…

Le poireau et le brocoli se mélangent à merveille pour donner une soupe au goût délicieux. Le brocoli était pour moi, un nouveau légume à cuisiner et je n’ai pas été déçue. PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 15/20 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 2 verts de poireau ou 1 poireau entier 100 g de brocoli 1 pomme de terre 1 cuillère…

J’ai récemment découvert le Butternut et j’en adore le goût et la texture. La saveur est un peu plus douce que celle du potiron. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 350 g de Butternut 1 bouillon cube de légumes 50 cl d’eau Comment faire la soupe de Butternut? Peler le Butternut et le couper en petits morceaux Mettre le…

Une soupe savoureuse pour l’hiver. PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 35/40 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 300 g de carottes 100 g de pommes de terre 1 bouillon cube aux légumes 1 pincée de sel (c’est optionel) 50 cl d’eau Comment faire la soupe de carottes? Peler les carottes et les couper en petits morceaux Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux Mettre…