Tomates et courgettes à l’huile d’olive et herbes de Provence rôties au four

tomato and courgette oven cooked 32

Depuis que je suis abonnée au panier de légumes bio, je mange les fruits et légumes de saison. C’est un grand changement pour moi, je ne m’étais pas rendue compte que je consommais autant de fruits et légumes hors saison. J’avais, en effet l’habitude, de choisir mes recettes de cuisine et ensuite faire mes courses…


Salade à base de feuilles de Pourpier, saumon fumé, lentilles noires, avocat et tomates

Salad with purslane, black lentils and smoked salmon 42

La semaine dernière, je suis allée faire un peu de courses dans un nouveau magasin de vrac qui a ouvert dans l’Ouest de Londres (The Source). J’aime beaucoup le concept parce qu’il donne l’opportunité de pouvoir tester des tas de petites graines, céréales… en petites quantités, le paiement se fait au poids donc plus besoin…


Quiche aux blettes et tomates sans produits laitiers

Quiche with swiss chard and tomato 52

J’aime beaucoup faire et manger des quiches. C’est très facile à réaliser et en plus elles peuvent se manger aussi bien chaudes que froides. Afin de changer de la traditionnelle quiche lorraine, cette recette utilise des blettes et des tomates. La recette est donnée pour être vegan, mais vous trouverez entre parenthèse les alternatives avec…


Pâtes au riz complet aux tomates, courgettes at aubergines marinées

Brown rice pasta with courgette and eggplant 42

Quand le temps passe trop vite et qu’on n’arrive plus à savoir quel jour de la semaine nous sommes…. Un bon plat de pâtes est souvent la solution pour se sentir bien. Avoir un repas qui nous permettent de se sentir bien, ne rime pas forcément avec un plat plein de graisses … ou quelque chose…


Compote poires, rhubarbe et pomme

Pears, rhubarb and apple puree2

J’apprécie faire de la compote de fruits, c’est une façon vraiment très sympa de manger pleins de fruits différents. De plus, étant donné que la compote peut être mangée aussi bien tiède que froide, c’est un « dessert » qui s’adapte à toutes les envies tout en gardant un côté sain. PORTION:  PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE: …