Catégorie : Recette du quotidien

Aubergine grillée

Aubergine

Le barbecue est toujours synonyme de chips, si vous en avez marre, essayez donc ces aubergines grillées ce qui sont vraiment savoureuses et qui donne au barbecue une petite touche équilibre. PORTIONS:  PREPARATION: 5 minutes CUISSON: 10 minutes DIFFICULTE:  Que faut-il? 1 aubergine 3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive des herbes de Provence…


Panna Cotta aux fruits exotiques

Panna 5

Ce dessert est rafraichissant et la Panna Cotta a été une délicieuse découverte pour moi. PORTION: PREPARATION: 30 minutes + 2 heures au réfrigérateur CUISSON: 25 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 papaye 1 ou 2 mangue(s) 2 fruits de la passion 40 g de cassonade 1 cuillère à soupe de miel 30 ml de jus d’orange 15 cl de crème liquide ou de crème de…


Salade d’endives aux noix

Endives

Petite salade très sympa en entrée. PORTIONS: PREPARATION: 5 minutes CUISSON: 0 minute DIFFICULTE: Que faut-il? Pour la partie la salade: 1 endive une poignée de noix Pour l’assaisonnement: sel poivre ½ ou 1 cuillère à café de sucre 1 ou 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix Comment faire la…


Riz aux légumes

Vegetable rice

Ce riz est une excellente alternative au riz cantonais. J’ai ici donné les quantités pour l’accompagnement d’un plat, mais vous pouvez multiplier les quantités pour en faire un plat unique. PORTIONS: PREPARATION: 5 minutes CUISSON: 5/10 minutes + 10 minutes pour le riz DIFFICULTE: Que faut-il? ½ verre de riz basmati 10 pois mange-tout 10 petits épis de…


Verrine de Betterave au fromage frais

Beetroot with soft cheese

Des verrines qui ont une très belle couleur et un bon goût de betterave. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes + 30 minutes au réfrigérateur CUISSON: 0 minute DIFFICULTE: Que faut-il? 1 petite betterave rouge 5 cl de crème fraiche liquide ou de crème de soja 60 g de Carré Frais ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique graines de sésame…