Catégorie : Recette du quotidien

Pain à la farine de châtaignes

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Ce pain à la farine de châtaignes a un petit goût d’automne. Très bon à déguster le matin avec un peu de beurre ou avec du Nutella (pour accentuer le goût de noisettes). J’ai découvert la farine de châtaignes dans une des boites surprises de cuisine que j’ai reçu en France. Pour faire ce pain,…


Tartiflette « à la mode » Créole

Tartiflette 32

J’ai crée cette recette de Tartiflette pour mon Sunday Feast à la School of Wok. C’est Carib Gourmet qui m’a associé à cette formidable expérience. Afin de respecter le thème qui était la cuisine Franco-Caribéenne, il a fallu que je réadapte certaines recettes françaises traditionnelles en mettant une petite touche des îles. Le Jambon de…


Mini mousse au chocolat

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J’aime beaucoup la mousse au chocolat, je l’aime particulièrement forte en chocolat. Je vous souhaite d’apprécier la recette autant que je l’apprécie. J’ai choisi de présenter mes mousses au chocolat dans de petites verrines, c’est tellement mignon 🙂 PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes + 2 h 30 au réfrigérateur CUISSON: 0 minute DIFFICULTE: Que faut-il? 175 g…


Brioche Tressée

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Cette brioche est délicieuse et tellement jolie. De plus, elle est beaucoup plus rapide à faire que les autres recettes de brioche que j’ai pu vous donner auparavant. J’ai trouvé cette petite merveille dans le mode d’emploi de ma machine à pain Lagrange. PORTION: PREPARATION:10 minutes + 30 minutes dans la machine à pain CUISSON: 20/25 minutes à…


Rapide créme au chocolat sans oeufs

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J’ai trouvé les bases de cette recette sur le site de cuisine Recette de. J’ai ensuite fait quelques changements, pour partager avec vous la recette de cuisine de ce délicieux dessert au chocolat. La plus-value du dessert est qu’il ne nécessite pas d’oeufs pour sa réalisation, ce qui sous-entend une plus longue conservation. PORTIONS: PREPARATION:…