J’ai crée cette recette de Tartiflette pour mon Sunday Feast à la School of Wok. C’est Carib Gourmet qui m’a associé à cette formidable expérience. Afin de respecter le thème qui était la cuisine Franco-Caribéenne, il a fallu que je réadapte certaines recettes françaises traditionnelles en mettant une petite touche des îles.
Le Jambon de Noël est la petite touche Caribéenne, ce fut une réelle découverte. Ce jambon fumé mariné dans les épices, apporte une petite saveur unique à la tartiflette, un vrai délice qui fait ré-découvrir la traditionnelle tartiflette. PORTIONS: Que faut-il?
Comment faire une Tartiflette « à la mode » créole?
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Une réponse à Tartiflette « à la mode » Créole
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A propos de Pauline-Cuisine
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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Succulent et si iirésistible! merci