J’ai trouvé les bases de cette recette sur le site de cuisine Recette de. J’ai ensuite fait quelques changements, pour partager avec vous la recette de cuisine de ce délicieux dessert au chocolat. La plus-value du dessert est qu’il ne nécessite pas d’oeufs pour sa réalisation, ce qui sous-entend une plus longue conservation.

PORTIONS:

PREPARATION: 20 minutes

CUISSON: 15/20 minutes

DIFFICULTE:

Que faut-il?

• 500 ml de lait demi-écrémé
• 20g de maïzena
• 55g de sucre en poudre
• 20g de cacao non sucré

Comment faire ces crèmes chocolat rapide?

•  Mélanger dans une casserole tous vos ingrédients (lait, maïzena, sucre et cacao)
• Mettre la casserole à feu moyen et continuer de remuer la préparation pendant 15/20 minutes
• Aux premiers bouillons, retirer du feu
• Verser la crème chocolat chaude dans des pots de yaourt ou des ramequins
• Servir froid (laisser refroidir environ 1h au réfrigérateur avant de servir)

Attention: si vous choisissez de conserver votre crème chocolat dans des pots de yaourt (pour les déguster au bureau), n’oubliez pas de stériliser vos pots.

Astuce: pour un dessert encore plus gourmand, vous pouvez le servir avec de la crème chantilly à la vanille et quelques copeaux ce chocolat.

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