Catégorie : Recette du quotidien

Feuilletés chèvre – jambon

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Cette recette est une de mes préférées, assez facile à faire et tellement bonne. Cela peut être aussi bien servi en apéritif qu’en plat principal accompagné d’une salade. PORTIONS: PREPARATION: 25 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 1 pâte feuilletée prête à l’emploi 120 g de chèvre 3 tranches de jambon sec poivre sel herbes…


Crème Brulée version light

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Voici la recette allégée de la traditionnelle crème brulée. Plus de privation possible avec cette version allégée en gras. Régalez-vous 🙂 PORTIONS: PREPARATION:10 minutes CUISSON:25 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 175 ml de crème de soja 50 ml de lait demi-écrémé 2 ou 3 jaunes d’oeuf 40 g sucre + prévoir du sucre pour le dessus…


Brioche aux raisins sec et éclats de sucre

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J’aime beaucoup faire une brioche pour le weekend. Je la fais généralement assez grosse pour pouvoir en manger aussi en début de semaine avant de partir travailler. PORTION: PREPARATION:10 minutes + 1h 30 dans la machine à pain CUISSON:15/25 minutes à 220 ° C DIFFICULTE: Que faut-il? 1 oeuf 140 ml de lait 1 cuillère à café de sel 23 g de beurre ou de…


Quiche aux poireaux

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Cette tarte est savoureuse et vous allez l’adorer si vous aimez les poireaux. J’ai mis dans cette recette, la recette pour faire une pâte brisée maison mais vous pouvez utiliser une pâte toute prête. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes + 35 minutes pour la pâte à tarte CUISSON: 25 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? Pour faire la pâte brisée: 50…


Soupe aux champignons et châtaignes

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Cette petite soupe à un petit goût de noisette très agréable. Cette de recette de soupe m’a été donnée par ma tante. Servie en verrine avec un peu de créme fraiche épaisse sur le dessus rend cette soupe très festive. PORTIONS: PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 35/40 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 150 g de champignons 100…