Catégorie : Recette du quotidien

Boite Dej: Salade de Boulgour aux légumes

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Le boulgur est une bonne alternative à la traditionnelle semoule. Cette recette de cuisine est très facile à réaliser et délicieuse à déguster. Les tomates séchées ajoutent un petit quelque chose de spécial à cette salade. PORTIONS: PREPARATION: 20 minutes CUISSON: 35 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 200 g de Boulgour 200 g de tomates séchées…


Boite Dej: Tarte aux poireaux et cheddar sur pâte aux légumes verts

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Cette tarte est délicieuse, le mélange cheddar-poireaux est savoureux. Dans cette recette, j’ai détaillé la fabrication de la pâte brisée. Pour ajouter un peu de fantaisie, j’ai utilisé de la farine de légumes verts. La tarte peut bien entendu se faire avec une pâte brisée tout à fait normale. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes + 35 minutes pour la…


Galette des rois

Galette 62

Comme vous le savez sans doute, il existe deux sortes de galettes en France pour fêter l’épiphanie. Les personnes vivant dans le Nord de la France, ont l’habitude de faire et manger des galettes à la frangipane, alors que ceux du Sud préfèrent une galette qui ressemble plus à une brioche à la fleur d’oranger….


Soupe au potiron et carottes

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Une soupe qui est en harmonie avec le froid, elle peut être aussi bien servie en plat principal (proportion de la recette) ou en entrée. Si vous avez des difficultés à éplucher le potiron, laissez le tremper 10 minutes dans l’eau bouillante pour faire ramollir la peau. PORTIONS: PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 20 minutes DIFFICULTE:…


Brioche facile aux pépites de chocolat

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J’aime beaucoup faire une brioche pour le weekend. Je la fais généralement assez grosse pour pouvoir en manger aussi en début de semaine avant de partir travailler. PORTION: PREPARATION:30 minutes dans la machine à pain + 1 heure de pause CUISSON:15/25 minutes à 220 ° C DIFFICULTE: Que faut-il? 1 oeuf 140 ml de lait (oeuf + lait =…