Une recette simple et rapide pour manger des légumes crus. C’était la première fois que je mangeais du panais et du kolrabi cru (une sorte de chou-rave), une très belle découverte gustative. La recette est faite à base de yaourt de soja pour être légère et ne pas contenir de produit laitier, mais il est…
Une nouvelle recette qui revisite la traditionnelle soupe de carottes. J’ai décidé d’ajouter de la pâte miso afin de mettre plus de saveur à la soupe. Cela a été une très belle découverte. PORTION: PREPARATION: 5 minutes CUISSON: 30 minutes DIFFICULTE: Que faut-il? 3 large carottes 2 pommes de terre de taille moyenne 2 cuillères à soupe de…
Une recette parfaite pour l’hiver, facile à réaliser et réconfortante à manger. J’ai décidé de faire la recette à la cocotte-minute afin d’accélérer le temps de cuisson. L’ajout du miel et ensuite à la fin de la crème de soja permet d’avoir un plat doux et crémeux. PORTION: PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 15 minutes DIFFICULTE: Que faut-il?…
Il est assez traditionnel en France de manger du chou-saucisse en hiver mais je vous avouerai que je ne suis pas une grande fan; alors dès que j’ai vu arriver les choux dans les boites à légumes, j’ai eu peur. Je me suis posée pas mal de questions sur comment les cuisiner, c’est de la…
Halloween … et les potirons envahissent les rayons des supermarchés. En Angleterre, les potirons sont énormes et sont surtout vendus pour être décorés pour Halloween. J’ai décidé d’en acheter un pour le manger… et j’en ai fait de la purée. Une purée de potiron parfait pour un repas d’Halloween. Le mélange de potiron et de…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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