Tag : cauliflower

Purée de chou-fleur et poireaux

Cauliflower and leek mash 22

J’aime beaucoup faire de la purée avec différents légumes. En plus, d’avoir l’impression de repartir en enfance, c’est une très bonne façon de manger sain tout en se faisant plaisir. J’ai l’habitude de servir la purée avec du poulet rôti. PORTION:  PREPARATION: 10 minutes CUISSON: 25 minutes DIFFICULTE:  Que faut-il? 300 g de chou fleur 170 g…


Plat de style Dhal avec du potiron, chou-fleur et aubergine

Dhal cauliflower 42

Une recette à la manière d’un Dhal avec des lentilles corail et des légumes de saison tels que du potiron et du chou-fleur. Le plat peut être mangé tel quel ou être servi sur un lit de riz basmati pour être encore plus équilibré. PORTION:  PREPARATION: 15 minutes CUISSON: 30 minutes DIFFICULTE:  Que faut-il? 150 g de…