Tag : carotte

Boite Déj: spaghetti roses aux betteraves et carottes

Beetrots and carrots spaghetti2

Les betteraves sont les légumes star de l’hiver, ce qui est une bonne chose pour mettre de la couleur dans les plats d’hiver… mais il est vrai qu’après quelques mois d’hiver, je commence à m’en lasser, même si toutes les semaines, j’ai des couleurs différentes dans ma boite de légumes bio. J’ai utilisé les betteraves,…


Potée au chou, carottes, navets et panais

Veggie stew2

La potée est quelque chose qui fait partie de mon enfance, un repas qui nous réchauffait l’hiver. J’ai voulu le reproduire il y a quelques jours lorsque nous étions sous une pluie glaciale et un ciel qui n’inspirait pas à aller prendre l’air. La potée est généralement faite avec un gros morceau de viande mais…


Salade colorée avec carottes, betteraves et topinambours

Salad with Jerusalem artichoke

Manger des crudités est devenu très tendance, ou cela l’est peut être devenu parce que je lis plus d’articles orientés sur le sujet. Je tente de manger des crudités le midi et le soir mais il est vrai qu’en hiver, je trouve plus de réconfort à manger une soupe ou un gratin cuit au four….


Soupe au chou, navet, carottes et oignon rouge

Cabbage, carrots and swede soup2

Le chou vert est un légume d’hiver, plutôt encombrant et consistant… surtout quand nous ne sommes que deux à la maison. Il a donc fallu être un peu créative pour le cuisiner à toutes les sauces sans que nous nous en lassions. J’ai fait une potée et après j’ai décliné les soupes. Afin de changer…


Quiche multicolore aux carottes et betteraves

Colourful 72

  Je ne me souviens plus bien de l’expression mais il me semble que l’on dit que l’on mange d’abord avec les yeux et il faut dire que c’est particulièrement vrai pour moi. Je prends un soin tout particulier à bien présenter les plats que je cuisine et depuis mon passage à la cuisine végétarienne, j’attache pas…