Quoi de neuf dans la Cuisine de Pauline?

Cette semaine, je souhaite partager avec vous une de mes délicieuses découvertes culinaires. Comme vous le savez peut être déjà, j’aime faire mon pain. De plus, le pain est un élément important de mon alimentation. Je fus d’ailleurs très dépourvue quand je suis arrivée à Londres, non pas qu’il n’y ait pas de pain mais plutôt que ce n’est pas le même type de pain que celui que l’on trouve en France. Quand j’ai finalement réussi à trouver du bon pain à la française, c’est le prix qui m’a effrayé… c’est ainsi que j’ai pris l’habitude de faire mon pain deux fois par semaine. De temps en temps, j’en ai marre de mes recettes habituelles et c’est là que les expériences culinaires arrivent. La semaine dernière, ça a été le test de la farine de châtaignes. Le pain à la châtaigne était excellent. Je l’ai dévoré au petit déjeuner avec du Nutella pour, à la fois, accentuer le bon goût de châtaigne du pain et le gout de noisette de la célèbre pâte à tartiner. Cette farine de châtaigne a été une véritable révélation. J’espère que vous apprécierez ce pain autant que moi. Petit bonus, je vous ai mis comment faire un pain en forme de couronne d’épis.

La farine de châtaigne a été une grande nouveauté pour moi, j’en avais déjà entendu parlé, mais l’idée de m’était jamais venue de m’en procurer…. Jusqu’à ce que je reçoive ma boite de « Récréation gourmande ». Déjà entendu parlé ? Si non, alors il est urgent d’y remédier. “Récréation gourmande” est un concept innovant et attrayant qui vous livre chaque mois une boite surprise pleine de produits/ingrédients/gadgets de cuisine. J’ai tout de suite était conquise par l’idée d’autant plus qu’elle combine deux plaisirs chez moi : d’une part, recevoir un « cadeau » une fois par mois et d’autre part, découvrir de nouveaux produits que je ne connais pas ou auxquels je n’avais pas spécialement prêté attention.

J’ai profité de mon retour en France pour mon départ en voyage de noces, pour commander une de ces merveilleuses boites de cuisine. J’étais tout émoustillée quand j’ai reçu l’email qui me prévenait que la boite était sur le point d’arriver chez mes parents. Et c’était vrai mes parents l’ont reçu quelque jours plus tard. Je trépignais d’impatience de pouvoir voir cette boite…. Arrivée en France, c’était comme ci c’était Noël avant l’heure : mon colis blanc, rempli de surprises m’attendait sagement. Je me suis tout de suite précipité dessus pour le déballer. J’allais de surprise en surprise, découvrant ainsi la fameuse farine de châtaigne, mais aussi du sel au curry ou encore de petits biscuits : « les petits mulots ». Des petites douceurs fourrées au pain d’épices moelleux, quel bonheur a dégusté en même temps que je continuais de découvrir tous les produits que contenait cette boite qui semblait être sans fond. En plus de l’effet de surprise, ce que j’ai beaucoup aimé dans cette boite de « Récréation gourmande », c’est de trouver des recettes pour m’aider à découvrir certains produits. Mais comme j’aime tester, je n’ai pas hésité à me servir des produits pour les incorporer à ma cuisine, c’est ainsi que la farine de châtaigne a tout naturellement atterri dans mon pain de la semaine dernière.

Si comme moi, vous avez envie de tester cette boite de « Récréation gourmande », c’est le moment où jamais de la commander au Père Noël. Et en plus, si vous venez de ma part, n’oubliez pas de le spécifier dans la rubrique « Informations » quand vous passez la commande, ajouter aussi le cadeau que vous souhaitez recevoir en plus gratuitement dans votre boite: Un kit à cookies Wilton ou une règlette de napolitains Café Tasse Bruxelles. Irrésistible, non ?

Je vous souhaite une très bonne semaine et je vous donne rendez-vous la semaine prochaine pour une recette de cuisine pour votre lunch box : risotto au chou.