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Buddha bowl pour Boite Déj avec riz, betterave, carottes, Daikon, pois chiches et tofu croustillant

Buddha bowl with daikon 32

J’aime aller chercher ma boite de fruits et légumes le vendredi soir ou le samedi matin, généralement sur le chemin du retour, je suis plus ou moins en train de préparer les repas de la semaine en combinant tous les fruits et légumes présents dans la boite. Il y a souvent une fois par semaine,…


Purée de carottes, céléri-rave et lentilles corail

Carrots celeriac and red lentils mash 22

J’aime beaucoup manger de la purée, il y a un côté retour en enfant qui est vraiment très agréable. J’ai déjà partagé quelques recettes de purée sur le site : purée de carottes et patates douce, purée de carottes… Pour cette recette, j’ai décidé de remplacer les pommes de terre par des lentilles corail et j’ai…


Riz parfumé au curcuma avec carottes, panais, champignons et lentilles vertes

Tumeric rice with veggie2

J’adore cuisiner et faire mes lunch box pour la pause déjeuner est toujours un défi personnel : garder quelque chose d’appétissant et assez frais dans une boite en plastique qui aura subit le transport dans un métro bondé. A force de lire des tas d’articles sur les super aliments… j’ai découvert le curcuma, une épice…


Salade colorée avec carottes, betteraves et topinambours

Salad with Jerusalem artichoke

Manger des crudités est devenu très tendance, ou cela l’est peut être devenu parce que je lis plus d’articles orientés sur le sujet. Je tente de manger des crudités le midi et le soir mais il est vrai qu’en hiver, je trouve plus de réconfort à manger une soupe ou un gratin cuit au four….


Soupe au chou, navet, carottes et oignon rouge

Cabbage, carrots and swede soup2

Le chou vert est un légume d’hiver, plutôt encombrant et consistant… surtout quand nous ne sommes que deux à la maison. Il a donc fallu être un peu créative pour le cuisiner à toutes les sauces sans que nous nous en lassions. J’ai fait une potée et après j’ai décliné les soupes. Afin de changer…