Le pesto est une recette anti gaspi qui utilise souvent les parties les moins nobles d’un légume, ce qui est le cas pour cette recette où sont utilisées les tiges et les feuilles de brocoli. La saveur du pesto est incomparable avec ce qui peut être trouvé en supermarché, c’est un vrai régal, très simple…
Il y a beaucoup de plats qui peuvent être faits avec des oignons : la soupe à l’oignon, flamenkuche, tarte fine à l’oignon comme une pissaldière (c’est ce que je préfère avec les oignons) et maintenant une recette supplémentaire avec cette quiche vegan à l’oignon. Depuis j’ai été diagnostiquée allergique aux œufs et lait, je cherche…
J’avais l’habitude de faire de la pizza le weekend, c’est facile à faire, agréable à manger et surtout c’est assez pratique pour les déjeuners un peu bousculés. Ma préférée était celle faite aux fromage de chèvre, mozzarella et cheddar… et oui elle était bien chargée en fromage… mais tout ça, c’était avant que je ne…
J’aime beaucoup les plats et les entrées à base de pâte feuilletée, et j’ai un très bon souvenir des feuilletés surgelés que j’achetais lorsque j’étais étudiante. C’est ainsi qu’un soir, j’ai voulu recréer le fameux panier épinards/chèvre en mettant des blettes plutôt que des épinards. Le résultat a été à la hauteur de mes espérances…
Quand l’Automne arrive, on voit partout sur les marches des courges de toutes les couleurs et formes, je me suis toujours demandée si des personnes en achetaient et si c’était le cas, qu’est ce qu’elle pouvait bien en faire ? Est ce que ces courges étaient à usage décoratif? Bref, beaucoup d’interrogations, sans pour autant chercher…
Je suis Pauline, Française et passionnée de cuisine. J’essais différentes recettes dans le but de retrouver la saveur des plats français avec les ingrédients anglais. Cuisiner est devenir un véritable mode de vie
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