Boite Déj: Salade au saumon frais

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Une petit salade sympa pour une Boite Déj délicieuse, facile et équilibrée :).

PORTIONS: serveserve
PREPARATION: 20 minutes
CUISSON: 15 minutes
DIFFICULTE:Star

Que faut-il?

  • 2 beaux pavés de saumon
  • 100 g de maïs miniature
  • 100 g de mange tout et/ou haricots vert
  • 10/15 tomates cerise
  • ½ voir ¼ de salade iceberg
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 10 ml de jus de citron
  • 10 ml d’huile d’olive

Comment faire la Boite Déj: salade au saumon frais?

  • Faire cuire les pavés de saumon pendant 10 minutes and 25 cl d’eau chaude (je les fais cuire à la cocotte minute)
  • Mettre en morceaux les larges feuilles de la salade iceberg
  • Mettre en petits morceaux le maïs et les mange tout
  • Dans une petite casserole faire revenir pendant quelque minutes les légumes
  • Mettre en 2 ou 4 les tomates cerise
  • Dans votre boite déj. faire une couche de salade, ajouter le saumon cuit en morceaux
  • Ajouter ensuite les petits légumes et les tomates cerise

! Attention : les petits légumes doivent être froids avant d’être incorporés sinon ils vont cuire la salade

  • Ajouter l’assaisonnement (mixer tout d’abord la moutarde avec le citron puis ajouter l’huile d’olive)

A tester aussi:

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