Boite Déj’: Salade Paysanne

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Une salade savoureuse et consistante qui mélange pommes de terre et haricot verts. La valeur ajoutée de cette salade, c’est qu’elle se mange aussi bien froide que chaude.

PORTIONS:serve
PREPARATION: 20 minutes
CUISSON: 35 minutes
DIFFICULTE:Star

Que faut-il?

  • 3 pommes de terre nouvelles
  • 2 tranches de bacon fumé ou des lardons fumés
  • une poignée de haricots verts
  • ciboulette
  • un filet d’huile d’olive

Comment faire une salade paysanne?

  • Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes

! Astuce : contrôlez la cuisson des pommes de terre en plantant la pointe d’un couteau dedans, si le couteau rentre facilement dans la pomme de terre alors elle est cuite

  • Faire cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée pendant 15 minutes

! Astuce : après les 15 minutes de cuisson, égoutter immédiatement les haricots verts pour arrêter le processus de cuisson

  • Couper finement les tranches de baconMettre les morceaux de bacon dans une boite à micro-ondes et les faire chauffer 2 minutes à 600W

! Astuce : cette étape permet de dégraisser les lardons

  • Mettre les pommes de terre en morceaux au fond de la boite à lunch

! Astuce : si vous avez utilisé des pommes de terre nouvelles, vous n’êtes pas obligé de les éplucher

  • Ajouter les haricots verts

! Astuce : si les haricots verts vous paraissent trop longs, coupez-les en deux, c’est plus facile à manger

  • Ajouter le bacon
  • Ajouter la ciboulette
  • Ajouter un filet d’huile d’olive

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