J’ai inclus dans cette recette, les instructions pour préparer une pâte à pizza faite maison, mais vous pouvez utiliser une pâte toute prête.

PORTIONS:
PREPARATION: 20 minutes + 1h 40 pour la pâte à pizza
CUISSON: 20/25 minutes à 200°C
DIFFICULTE:

Que faut-il?

Pour la pâte à pizza:

• 5 cl d’huile d’olive
• 7,5 cl d’eau tiède
• 1 cuillère à café de sel
• 200 g de farine
• ½ sachet de levure instantanée

Pour la garniture:

• ¼ – ½  tube de tomate en purée
• 10 tomates cerises
• ½ Mozzarella
• 60 g de Parmesan râpé
• 3 tranches de jambon Italien (Prosciutto di Parma)
• quelques olives noires
• un filet d’huile d’olive
• des herbes de Provence

Comment faire la pâte à pizza?

• Utiliser votre machine à pain
• Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain dans l’ordre exact de la liste affichée au-dessus

Attention: la levure ne doit pas être en contact avec le sel et l’eau

• Utilisez le programme pâte à pain de votre machine à pain

Comment faire la pizza aux fromages, tomates et jambon cru Italien?

• Étaler la pâte à pizza
• Étaler la purée de tomate sur la pâte à pizza
• Couper en deux les tomates cerises et les mettre sur la purée de tomate
• Trancher finement la mozzarella et mettre les tranches sur la pizza
• Ajouter le parmesan râpé
• Couper le jambon italien en petits morceaux et les ajouter sur la pizza
• Ajouter quelques olives noires
• Ajouter les herbes de Provence
• Ajouter un filet d’huile d’olive dans la pizza
• Mettez la pizza dans le four pendant 15/20 minutes à 200 ° C

Attention à ne pas faire brûler la pizza, vérifier fréquemment la cuisson

A tester aussi: