PORTIONS:
PREPARATION: 15 minutes
CUISSON: 100 minutes à 100 ° C
DIFFICULTE:

Que faut-il?

• 2 blancs d’oeufs
• une pincée de sel
• 85 g de sucre en poudre

Comment faire des Meringues?

• Préchauffer le four à 100 ° C
• Mettre les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes
• Battre les blancs d’oeufs en neige et ajouter le sucre
• Remplissez une poche à douille avec la préparation
• Mettre du papier sulfurisé dans un plat allant au four
• A l’aide de la poche à douille, faire des cercles de 3 cm de diamètre sur le papier sulfurisé
• Mettre au four pendant 1h 40
• Laisser refroidir

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