Meringues

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Les meringues sont très bonnes à manger seules mais elles peuvent être aussi d’agréable petites décorations.

PORTIONS:serveserveserveserve
PREPARATION: 15 minutes
CUISSON: 100 minutes à 100 ° C
DIFFICULTE:StarStarStar

Que faut-il?

  • 2 blancs d’oeufs
  • une pincée de sel
  • 85 g de sucre en poudre

Comment faire des Meringues?

  • Préchauffer le four à 100 ° C
  • Mettre les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans le réfrigérateur pendant environ 30 minutes
  • Battre les blancs d’oeufs en neige et ajouter le sucre
  • Remplissez une poche à douille avec la préparation
  • Mettre du papier sulfurisé dans un plat allant au four
  • A l’aide de la poche à douille, faire des cercles de 3 cm de diamètre sur le papier sulfurisé
  • Mettre au four pendant 1h 40
  • Laisser refroidir

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