Salade verte figues et noix

January 26, 2012October 13, 2017par Pauline
Spinach, watercress and rocket salad with figs and walnuts
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Cette petite salade ajoute un petit plus à tout ce qu’elle accompagne.

PORTIONS:serveserve
PREPARATION: 15 minutes
CUISSON: 0 minute
DIFFICULTE: Star

Que faut-il?

Pour la partie salade:

  • 40/50 g de salade d’épinards, cresson, mâche et roquette
  • 15 g de noix
  • 2 figues (fraiches ou surgelées)

Pour l’assaisonnement:

  • 1 cuillère à soupe d’huile de noix
  • ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel
  • poivre

Comment faire la salade d’épinards, cresson et roquette aux figues et aux noix?

  • Laver la salade mélangée
  • Préparer l’assaisonnement en mélangeant l’huile de noix, le vinaigre balsamique, sel et poivre
  • Concasser les noix en petits morceaux
  • Trancher finement les figues.
  • Metter salade dans un saladier
  • Ajouter les figues et les morceaux de noix
  • Enfin, ajouter l’assaisonnement

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