Muffins aux fruits secs

Dried fruit muffin presentation
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Cette recette est vraiment facile et rapide. Elle est riche en fibres et vous donnera de l’énergie pour votre journée.

PORTIONS:serveserve
PREPARATION: 25 minutes
CUISSON: 20 minutes à 180 ° C
DIFFICULTE:Star

Que faut-il?

  • 100 g de farine levante
  • 25 g raisins secs
  • 25 g d’abricots secs
  • 25 g de dattes séchées
  • 15 g de noix
  • 10 g noisettes
  • 30 g de sucre
  • 50 g de margarine
  • 1 œuf
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 pincée de sel

Comment faire les muffins aux fruits secs?

  • Préchauffer le four à 180 ° C
  • Couper les dattes séchées et les abricots secs en petits morceaux
  • Concasser les noisettes et les noix en petits morceaux
  • Mettre dans un bol l’oeuf entier et le blanc d’œuf
  • Ajouter la margarine et le sucre
  • Lisser le mélange avec une spatule en caoutchouc souple
  • Ajouter délicatement la farine et une pincée de sel
  • Lisser à nouveau le mélange
  • Ajouter tous les morceaux de fruits secs
  • Verser le mélange dans un moule à muffins
  • Mettre au four 20 min à 180 ° C

! Astuce: Vérifiez la cuisson des muffins avec un couteau. Plantez la lame du couteau à l’intérieur du gâteau, si la lame ressort sèche alors le gâteau est cuit

  • Laisser refroidir avant de démouler

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